Description
খাঁটি মধু বা ভেজাল/কৃত্তিম মধু চেনার ঘরোয়া কোনো পরিক্ষা নেই। ঘরোয়া পরিক্ষা বলতে আগুন, পানি, চুন, পিঁপড়া, ফ্রিজিং ইত্যাদি পরিক্ষা। আসলে এ পরিক্ষাগুলো দিয়ে খাঁটি বা ভেজাল/কৃত্তিম মধু চেনা সম্ভব নয়। তাই, বিশ্বস্ততায় ভরপুর ও আস্থা পেতে, prethebee.com এর পণ্য নির্দ্বিধায়…
মধুতে ফুলের যে রেনু (Pollen) থাকে, তাকে সাধারণত ফুলের রেণু বা ইংরেজিতে Pollen বলা হয়, যা মৌমাছিরা মধু তৈরির সময় ফুলের রস (nectar)-এর সাথে সংগ্রহ করে এবং মধুর সঙ্গে মিশে থাকে, যা মধু জমাট বাঁধা বা স্বাদ ও রঙের ভিন্নতার কারণ হয়।
ল্যাবরেটরিতে মধুর বিশুদ্ধতা নিশ্চিত করতে সাধারণত নিম্নলিখিত বৈজ্ঞানিক পরিক্ষাগুলো করা হয়:
- C-4 চিনি পরিক্ষা: মধুতে ভুট্টা বা আখ থেকে তৈরি সিরাপের (C-4 চিনি) ভেজাল আছে কি না তা যাচাই করা হয়।
- আর্দ্রতা পরিক্ষা: মধুতে পানির পরিমাণ স্বাভাবিক (২০%-এর কম) আছে কিনা তা দেখা হয়।
- ডায়াস্টেস পরিক্ষা (Diastase Test): এটি মধুর এনজাইম কার্যকারিতা পরিক্ষা করে, যা দীর্ঘক্ষণ তাপে রাখা বা ভেজাল মধু শনাক্ত করে।
- ফ্রুক্টোজ ও গ্লুকোজ অনুপাত: খাঁটি মধুতে এই অনুপাত একটি নির্দিষ্ট মাত্রায় থাকে।
সরিষা ফুলের মধু সরিষা ফুল থেকে সংগৃহীত একটি প্রাকৃতিক মধু, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদানে ভরপুর, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, সর্দি-কাশি সারাতে, হজমশক্তি উন্নত করতে এবং শরীরকে সতেজ রাখতে সাহায্য করে। এটি ঘন, হালকা ঝাঁঝালো-মিষ্টি স্বাদের এবং শীতকালে বেশি পাওয়া যায়, যা দুর্বলতা দূর করে ও হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে বিবেচিত হয়।
সরিষা ফুলের মধুর উপকারিতা
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
সর্দি-কাশি উপশম: গরম জল বা চায়ের সাথে মিশিয়ে খেলে গলা ব্যথা, কাশি ও ঠান্ডাজনিত সমস্যা কমে।
হজমশক্তির উন্নতি: এটি হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে এবং পেটের সমস্যায় সাহায্য করে।
শারীরিক দুর্বলতা দূর: দুর্বলতা বা অবসাদ কাটাতে সাহায্য করে এবং শরীরকে সতেজ রাখে।
হার্টের স্বাস্থ্য: হার্টকে শক্তিশালী করে ও রক্তনালী পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
রক্ত উৎপাদনে সহায়তা: এতে থাকা আয়রন লোহিত রক্তকণিকা ও শ্বেত রক্তকণিকা তৈরিতে সাহায্য করে।
ত্বকের উজ্জ্বলতা: ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি ও বিভিন্ন চর্মরোগে উপকারী।
খাওয়ার নিয়ম ও বৈশিষ্ট্য
খাওয়ার নিয়ম: প্রতিদিন সকালে খালি পেটে বা রাতে ঘুমানোর আগে এক চামচ মধু খাওয়া যেতে পারে।
চেহারা: এটি ঘন ও হালকা ঝাঁঝালো-মিষ্টি স্বাদের হয়।
জমা: এতে গ্লুকোজের আধিক্যের কারণে এটি জমে যায়, যা স্বাভাবিক।
সংগ্রহ ও সহজলভ্যতা
উৎস: সরিষা ক্ষেতের পাশে মৌমাছি দ্বারা এটি সংগ্রহ করা হয়।
সহজলভ্যতা: বাংলাদেশে এটি সহজলভ্য এবং তুলনামূলক কম খরচে পাওয়া যায়।
তাই, বিশ্বস্ততায় ভরপুর ও আস্থা পেতে, prethebee.com এর পণ্য নির্দ্বিধায়…
✨ খাঁটি পণ্যে বিশ্বাস, বিশ্বাসেই prethebee ✨
Reviews
There are no reviews yet.