লিচু ফুলের মধু/Lychee Flower Honey

Description

খাঁটি মধু বা ভেজাল/কৃত্তিম মধু চেনার ঘরোয়া কোনো পরিক্ষা নেই। ঘরোয়া পরিক্ষা বলতে আগুন, পানি, চুন, পিঁপড়া, ফ্রিজিং ইত্যাদি পরিক্ষা। আসলে এ পরিক্ষাগুলো দিয়ে খাঁটি বা ভেজাল/কৃত্তিম মধু চেনা সম্ভব নয়। তাই, বিশ্বস্ততায় ভরপুর ও আস্থা পেতে, prethebee.com এর পণ্য নির্দ্বিধায়…

মধুতে ফুলের যে রেনু (Pollen) থাকে, তাকে সাধারণত ফুলের রেণু বা ইংরেজিতে Pollen বলা হয়, যা মৌমাছিরা মধু তৈরির সময় ফুলের রস (nectar)-এর সাথে সংগ্রহ করে এবং মধুর সঙ্গে মিশে থাকে, যা মধু জমাট বাঁধা বা স্বাদ ও রঙের ভিন্নতার কারণ হয়।

• C-4 চিনি পরিক্ষা: মধুতে ভুট্টা বা আখ থেকে তৈরি সিরাপের (C-4 চিনি) ভেজাল আছে কি না তা যাচাই করা হয়।
• আর্দ্রতা পরিক্ষা: মধুতে পানির পরিমাণ স্বাভাবিক (২০%-এর কম) আছে কিনা তা দেখা হয়।
• ডায়াস্টেস পরিক্ষা (Diastase Test): এটি মধুর এনজাইম কার্যকারিতা পরিক্ষা করে, যা দীর্ঘক্ষণ তাপে রাখা বা ভেজাল মধু শনাক্ত করে।
• ফ্রুক্টোজ ও গ্লুকোজ অনুপাত: খাঁটি মধুতে এই অনুপাত একটি নির্দিষ্ট মাত্রায় থাকে।

লিচু ফুলের মধু হলো মৌসুমি লিচু ফুল থেকে সংগৃহীত এক ধরনের প্রাকৃতিক মিষ্টি, যা মিষ্টি স্বাদ ও সুঘ্রাণযুক্ত এবং এতে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন ও খনিজ উপাদান থাকে; এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, শক্তি যোগান, হজমশক্তি উন্নত করা, কোষ্ঠকাঠিন্য ও রক্তশূন্যতা দূর করা, হাড় ও দাঁত মজবুত করা, এবং ত্বক ও গলার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, যা সাধারণত হালকা হলুদ রঙের হয় এবং এর বৈশিষ্ট্য সাধারণ মধুর চেয়ে মৃদু ও আরামদায়ক।
বৈশিষ্ট্য ও উপকারিতা:
স্বাদ ও ঘ্রাণ: লিচু ফলের মতো মিষ্টি স্বাদ ও সুগন্ধযুক্ত, সাধারণ মধুর চেয়ে মৃদু ও আরামদায়ক।
পুষ্টি উপাদান: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য, ভিটামিন (B-complex) এবং খনিজ (ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম) সমৃদ্ধ।
শক্তি: প্রাকৃতিক শর্করার উৎস হওয়ায় তাৎক্ষণিক শক্তি যোগায়।
হজম ও কোষ্ঠকাঠিন্য: হজমশক্তি বাড়ায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে।
হাড় ও দাঁত: ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম থাকায় হাড় ও দাঁতকে মজবুত করে।
রোগ প্রতিরোধ: অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান ঠান্ডা, কাশি, সর্দি ও গলার প্রদাহ কমায়।
রক্তশূন্যতা: ভিটামিন B-complex থাকায় রক্তশূন্যতা দূর করতে সহায়ক।
ত্বক ও চুল: ত্বকের সৌন্দর্য বৃদ্ধি ও চুলের গোড়া শক্ত রাখতে সাহায্য করে।
ব্যবহার:
চা, স্মুদি বা উষ্ণ লেবু জলের সাথে মিশিয়ে পান করা যায়।
প্যানকেক, দই বা ফলের ওপর ছড়িয়ে খাওয়া যায়।
চেনার উপায় (বিশুদ্ধতার উপর নির্ভর করে):
বিশুদ্ধ লিচু মধু সামান্য জমে যেতে পারে বা সময়ের সাথে সাথে ঘন হয়ে যেতে পারে, যা এর ঘনত্বের উপর নির্ভর করে।
পাতলা হলে ফেনা দেখা যেতে পারে, আর ঘন হলে ফেনা থাকে না।

তাই, বিশ্বস্ততায় ভরপুর ও আস্থা পেতে, prethebee.com এর পণ্য নির্দ্বিধায়…

✨ খাঁটি পণ্যে বিশ্বাস, বিশ্বাসেই prethebee ✨