কুমড়ার বড়ি/Pumpkin Pills

Description

খুলনার ভাষায় বলে, কুমরার বড়ি, সাধারণ কুমড়ার বড়ি তৈরী হয়, মোটা চালের গুরা, আটা, মুলা, পেঁপে অথবা কচু দিয়ে। আমরা মধু সংগ্রহ করি মৌয়াল ও মধু চাষিদের কাছ থেকে আবার গুড় সংগ্রহ করি গাছিদের কাছ থেকে, প্রিন্টিং প্রডাক্ট সরবরাহ করি দেশের প্রায় 108টি প্রেস, ডিজিটাল হাউস ও গার্মেন্টস থেকে, নিজেরা কিছুই উৎপাদন করি না তাই… নিজ উদ্যোগে শুরু করেছি ঘরোয়া ভাবে নিজের পরিবার নিয়ে কুমড়ার বড়ি ও পাপড় উৎপাদন…,সাধারণ পাপড় তৈরী হয় মোটা চালের গুড়া, লবন ও বুটের ডালদিয়ে। আমরা পাপড়ে ব্যাবহার করি খুলনার ভাষায় মাসকলায়ের ডাল, খেসারী, আতপচাল ও লবন দিয়ে এবং কুমড়ার বড়ি তৌরী করি মাসকলায়ের ডাল এবং গাছপাকা চালকুমড়া দিয়ে, কুমড়ার বড়ি শুধু শীতকালে তৌরি করা যায়। আমরা প্রচুর পরিমাণ কাঁচামাল মজুদ করেছি…মূল্য নিধারণ করেছি পাপড় প্রতিকেজী 250টাকা যেটা 140 থেকে 150 পিস হবে এবং কুমড়ার বড়ি 550 টাকা যেটা হবে পিয়োর সাদা শুকনা ভালো থাবে 1 বছরেরও বেশি সময় এবং উদ্যোক্তাদের জন্য পাইকারী পাপড় দিচ্ছি সর্বনিন্ম 10 কেজি 2000 টাকা এবং কুমড়ার বড়ি সর্বনিন্ম 5 কেজি 2500 টাকায়। এবর নিঞ্জাটেকটি… প্রথমে মিডিয়াম আঁচে বড়ি ভালোমত ভাজুন এর পর তেল ঝরিয়ে 10 মিনিট ঠান্ডা পানিতে রাখুন, তরকারি চুলাথেকে নামানোর 10 মিনিট আগে পানিতে চুবিয়ে রাখা বড়ি গুলা দিন, বড়ি 3 থেকে 4 গুণ বড় হবে তরকারির স্বাদ বাড়বে এবং ভাংবে না।

তাই, বিশ্বস্ততায় ভরপুর ও আস্থা পেতে, prethebee.com এর পণ্য নির্দ্বিধায়…

✨ খাঁটি পণ্যে বিশ্বাস, বিশ্বাসেই prethebee ✨